Кефир 1%

Кефир –кисломолочный напиток, получаемый из коровьего молока путем кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных грибков – симбиоза нескольких видов микроорганизмов, этим он и отличается от других кисломолочных продуктов. Кефир оказывает пробиотическое воздействие на организм человека, то есть благоприятно влияет на микрофлору кишечника и обмен веществ в целом. Благодаря своему сложному составу кефир препятствует развитию в кишечнике патогенной микрофлоры. Его лечебные свойства основаны на бактерицидности молочнокислых микроорганизмов и результатов их жизнедеятельности по отношению к возбудителям некоторых желудочно-кишечных заболеваний. Кроме того, кефир обладает иммуностимулирующим и успокаивающим действием.