Овсянка на молоке с фруктами

Как приготовить "Овсянка на молоке с фруктами"

Молочный вариант каши самый популярный, он в разы питательнее блюда на воде. Овсяные хлопья подходят любые и моментального приготовления, и требующие более продолжительной варки. Чтобы было быстрее (по утрам у большинства нет времени, используйте первый вариант). Жирность молока выбирайте по своему усмотрению. Важно, чтобы продукт был вкусным и натуральным. Фрукты подходят и свежие, и из морозилки. Рекомендуется использовать сезонные, в них больше витаминов, но это необязательно. Фрукты или ягоды из морозильной камеры размораживать необязательно. Допускается комбинация нескольких видов.



Подготовка необходимых продуктов – это первый этап. На втором молоко следует влить в сотейник или подходящую по размеру кастрюлю. В этой посуде предстоит готовить кашу, поэтому она должна иметь толстое дно. Не используйте тару с эмалированным покрытием. Поставьте емкость на средний огонь и дождитесь, пока молоко закипит. Добавьте сахар, овсянку, перемешав ингредиенты. Уменьшите огонь под кастрюлей.

Во время варки кашу придется периодически помешивать, чтобы не пригорала. При использовании замороженных фруктов засыпьте их в кастрюлю примерно за 2 минуты до окончания варки. Свежие плоды добавляются в конце, чтобы сохранить витамины. Если фрукты кислые, количество сахарного песка можно увеличить.

Кашу следует варить на минимальном огне, пока не будет готова. Об этом можно судить по консистенции хлопьев. Убедитесь, что они стали мягкими, а сама субстанция загустела. Исходите из времени, указанного на упаковке с овсяными хлопьями.

Каша требует постоянного помешивания. Масло добавляется после выключения огня.  

  

Дайте блюду настояться около 10 минут, чтобы хлопья питали в себя масло.

Люди, придерживающиеся диеты, могут приготовить такую же кашу на воде, получится постная версия. Сливочное масло можно заменить ореховой пастой, а сахар – сахорозаменителем, не боящимся термического воздействия.