Тыквенный суп-пюре с молоком
Описание приготовления
Тыква — удивительный продукт, богатый микроэлементами. На ее основе готовят самые разные блюда, подходящие для всех сезонов. Например, тыквенный суп пюре с молоком, рецепт которого приведен далее, приятно согреет в зимние дни, восполнит недостаток витаминов и поднимет жизненный тонус.
Для приготовления тыквенного супа с молоком подойдет как свежая тыква, так и замороженная. Если у вас есть запасы, смело используйте их.
Ингредиенты
Тыква — 400 г.
Молоко — 200 мл.
Лук — 1 шт.
Морковь —1 шт.
Растительное масло.
Соль и перец — по вкусу.
Как приготовить "Тыквенный суп-пюре с молоком"
Приведенные компоненты составляют диетический рецепт тыквенного супа с молоком, разрешенный для детей и людей с ослабленным здоровьем.
Главный этап — подготовка «королевы осени». С тыквы необходимо снять кожуру, освободить от внутренних волокон и семян. Подготовленный плод нарежьте средними брусочками.
Далее займемся остальными овощами. Лук нарезается мелкими кубиками, морковь натирается на терке. В глубокий сотейник влить растительное масло, засыпать нарезанный лук с морковью и слегка обжарить до золотистого цвета. После добавить тыквенные ломтики, влить пару ложек горячей воды и потушить до мягкости, закрыв крышкой. Как только тыква станет мягкой, влейте горячее молоко и доведите до кипения.
Последний этап — пюрирование всех компонентов. Измельчите протушенные овощи блендером до однородной массы. Добавьте немного соли и перца, а затем еще раз доведите суп до кипения.
Для сохранения всех питательных элементов подавать тыквенный суп с молоком стоит сразу же. К готовому блюду хорошо подойдут добавки в виде сухариков из белого хлеба, сыр твердых сортов и тыквенные семечки. Не будет лишней и зелень (укроп, петрушка или другие пряные травы).
Поделиться:
Похожие рецепты
- Молочный суп с вермишелью
- Молочный суп с рисом
- Рыбный суп с молоком
- Крем-суп с молоком
- Молочный суп с яйцом
- Молочный суп с креветками
- Картофельный молочный суп
- Молочный суп с макаронами
- Суп-пюре с молоком
- Тыквенный суп-пюре с молоком
- Суп-пюре из грибов с молоком
- Суп-пюре из чечевицы
- Томатный суп
- Чечевичный суп-пюре
- Молочная затирка
- Сырный суп с сельдереем
- Суп на молоке
- Тыквенный суп с молоком
- Крем-суп из тыквы с кокосом
- Суп-пюре из брокколи
- Молочный суп с тыквой
- Молочный крем-суп с картофелем
- Молочный суп с пшеном
- Молочный крем-суп с грибами
Комментировать: