Молочный коктейль

Описание приготовления

Молочный коктейль — нежное и вкусное лакомство, которое нравится и детям, и взрослым. Напиток присутствует в меню большинства ресторанов быстрого питания и кафе. Чтобы побаловать себя изумительным молочным коктейлем, не обязательно выкраивать время на поход всей семьей в заведения общепита. Нежный напиток легко приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится минимум ингредиентов и времени, а также проверенный рецепт.

молочный коктейль

Ингредиенты

молоко 1,5 или 2,5% жирности — 0,5 л;

мороженое без добавок — 150 г.

Как приготовить "Молочный коктейль "

По традиционному рецепту в состав напитка входит только молоко и мороженое. Перед приготовлением молочного коктейля ингредиентам дают постоять в холодильнике. Часто в рецепты напитков включают дополнительные ингредиенты — свежие ягоды, фрукты, шоколадную крошку, ароматные пряности. Такие коктейли ещё вкуснее и выглядят аппетитнее.

Взбивают ингредиенты десерта исключительно в блендере. С помощью вилки или венчика не удастся придать коктейлю нужную консистенцию — довести до состояния плотной воздушной пенки. Вкусовые наполнители — ягоды или фрукты — необходимо предварительно пропустить через сито или превратить в пюре. Это нужно, чтобы в готовом молочном напитке не было косточек, семян и прожилок.

Перед тем как разлить коктейль по бокалам, необходимо вымыть, насухо вытереть посуду и убрать её на 15–20 минут в морозильную камеру. Такая хитрость не даст воздушной пенке быстро опасть, сделает напиток вкуснее.

Пошаговый рецепт молочного коктейля

Чтобы приготовить классический молочный коктейль, заранее приготовьте глубокую миску, блендер и высокие стаканы. Из ингредиентов понадобится только:

- молоко 1,5 или 2,5% жирности — 0,5 л;

- мороженое без добавок — 150 г.

Из такого количества продуктов получается приготовить 1–2 порции молочного напитка. Если вам нужно сделать коктейль для всей семьи, увеличьте объемы, не нарушая пропорций.

Процесс приготовления

Положите мороженое в чашку — оно должно слегка подтаять при комнатной температуре.

рецепт молочного коктейля этап 1

Молоко в это время уберите в холодильник. При взбивании напиток должен быть холодным.

рецепт молочного коктейля этап 2

Переложите оба ингредиента в чашу блендера и взбейте на максимальных оборотах.

рецепт молочного коктейля этап 3

Через 2–3 минуты молочный коктейль приобретет пенистую консистенцию. Можно разливать напиток по бокалам!

рецепт молочного коктейля этап 5

Классический молочный коктейль можно дополнить свежими ягодами — малиной, клубникой, чёрной смородиной, вишней. Их разминают ложкой или пропускают через сито, а затем взбивают вместе с мороженым и молоком. В напиток добавляют сахар или мёд, если ягоды довольно кислые.

Приятного аппетита и удачных экспериментов с рецептами молочного коктейля!

Молочный коктейль

Описание приготовления

Ингредиенты

Как приготовить "Молочный коктейль "

Поделиться:

Комментировать:

Похожие рецепты

Автоматическое проигрывание отключено