Домашний майонез без яиц
Описание приготовления
Сделать вкус майонеза незабываемым, а также приблизить состав к натуральному в домашних условиях поможет рецепт без яиц. Зная несколько особенностей, можно сократить время на приготовление этого популярного продукта.
Ингредиенты
молоко – 200 мл;
растительное масло – 200 мл;
сахар – 2 ч. ложки;
соль – 0,5 ч. ложки;
горчичный порошок – 2 ч. ложки;
лимонный сок – 2 ст. ложки.
Как приготовить "Домашний майонез без яиц"
Майонез является незаменимым продуктом на кухне любой хозяйки. Его добавляют в разные блюда для придания пикантности и завершенности, без майонеза не обходятся многие салаты, он также может использоваться для приготовления маринада.
Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты для домашнего майонеза без яиц. Молоко достаньте из холодильника и оставьте на некоторое время при комнатной температуре. Как только это произойдет, перелейте молоко в большую глубокую емкость и перемешайте миксером, чтобы его текстура была более пышной и воздушной. Так майонез получится более оформленным.
Продолжая перемешивать молоко миксером, постепенно вливайте растительное масло. В зависимости от желаемой густоты, подбирается и нужное количество растительного масла. Оптимальным соотношением молока и растительного масла будет равная пропорция 1:1.
В загустевшую смесь добавьте горчицу, 2 чайные ложки сахара, щепотку соли. Перемешайте еще раз и добавьте лимонный сок. Далее необходимо перемешать домашний майонез еще раз до образования густой и однородной консистенции.
Дайте майонезу немного настояться, после чего он будет готов к употреблению. Им можно заправить практически любой салат, добавлять в первые блюда, а также использовать для приготовления мяса и овощей на гриле. Вкус домашнего майонеза порадует гостей своей нежностью и пряностью.
Приятного аппетита!
Поделиться:
Похожие рецепты
- Пышный омлет на молоке
- Картофельное пюре на молоке
- Гренки на молоке
- Тыквенный латте (пряный)
- Рататуй в духовке с сыром
- Топленое молоко
- Гоголь-моголь
- Соус бешамель
- Картофельные гнезда с грибами
- Смузи из ягод в блендере
- Омлет с молоком на сковороде
- Лазанья с мясом
- Паста карбонара с беконом
- Омлет с сыром и молоком
- Свинина в молоке
- Гренки с молоком и яйцом
- Тыква с молоком в мультиварке
- Молочный соус
- Паштет в домашних условиях
- Золотое молоко
- Кекс в кружке в микроволновке
- Слоеный омлет
- Смузи банан с молоком
- Соус для лазаньи
- Латте макиато
- Омлет Пуляр на сковороде
- Молочно-банановый коктейль
- Котлеты в тесте
- Шельпеки
- Капустная лазанья
- Крем-карамель
- Мацун
- Сырный соус
- Молочная колбаса
- Ленивый хачапури
- Чиа-пудинг с клубникой
- Сладкий омлет с молоком
- Рецепт молочного киселя
- Бешамель соус
- Домашний майонез без яиц
- Конфеты Коровка
- Пампушки с чесноком
- Крабовые палочки в кляре
- Соус для лазаньи
- Картофельная лазанья
- Блинный салат с курицей
- Форшмак
- Молочный кисель
- Омлет с брокколи в духовке
- Домашний сыр с зеленью
- Шкмерули
- Яичная запеканка
- Картофельная запеканка
- Сырная подлива для макарон
- Творог с лимоном
- Варенец в домашних условиях
- Брынза из коровьего молока
- Творог из кислого молока
- Золотое молоко из куркумы
- Сыр из сухого молока
- Заварной крем
- Печень в молоке
- Форшмак
- Сыр «Панир»
- Коспа
- Творог из топленого молока
- Итальянский сыр качотта из молок
- Имеретинский сыр
- Куриная грудка в молоке
- Треска в молоке
- Тесто для пельменей на молоке
- Омлет с молоком и мукой
- Картофель в молоке
- Мясные ежики
- Крабовые палочки в кляре
- Куриная запеканка
- Капустная лазанья
- Заварной крем для медовика
- Домашний майонез без яиц
- Крем для торта без миксера
- Сладкий соус молочный
- Банановый коктейль молочный
- Какао с бананом
- Фруктовый сорбет
- Куриные котлеты для детей
- Кабачки в молоке
- Сливочный крем на сгущенном моло
- Картофель в молоке
- Буберт
- Форшмак
- Макароны с сыром
- Сырный соус в домашних условиях
- Соус бешамель
- Картофельные гнезда
- Гоголь моголь
- Мацони
- Молочный плов с курицей
Комментировать: