Омлет с брокколи в духовке

Описание приготовления

Простой и диетический завтрак, приготовленный на скорую руку. Потратьте всего 15 минут своего времени и получите нежнейший омлет с сыром, который будет еще и очень полезным. При запекании в духовке сыр плавится, брокколи пропитываются яично-молочной смесью, получается очень-очень вкусно!

Ингредиенты

соцветия брокколи – 300 г;
яйца куриные – 4 шт.;
молоко – 100 мл;
сыр моцарелла – 150 г;
петрушка – 10 г;
масло подсолнечное – 0,5 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить "Омлет с брокколи в духовке"

Подготовим необходимые по рецепту ингредиенты – молоко для омлетов подойдет любой жирности, моцареллу при желании можно заменить другим сыром. Начинаем с брокколи, которые нужно хорошо промыть, высушить и разделить на соцветия.

В кастрюле кипятим примерно 1 литр воды и добавляем 1 чайную ложку соли. Отправляем соцветия на омлет прямо в кипяток и провариваем в течение примерно 2-х минут. После этого отбрасываем брокколи на дуршлаг и оставляем стекать.

В глубокую миску разбиваем яйца на омлет, добавляем к ним молоко, черный молотый перец и соль. Можно приготовить также с другими пряностями по вкусу. Перемешиваем венчиком до однородности. Моцареллу на омлет нарезаем небольшими кусочками, петрушку измельчаем.

Берем подходящую для духовки формы, промазываем растительным маслом и выкладываем брокколи на дно. Дальше идут сыр, зелень и можно заливать яично-молочную массу.

Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем омлет примерно 25–30 минут до румяности.

Достаем форму с готовым омлетом с брокколи, нарезаем на кусочки и додаем к столу с теплом или горячем виде.

Омлет с брокколи в духовке

Описание приготовления

Ингредиенты

Как приготовить "Омлет с брокколи в духовке"

Поделиться:

Комментировать:

Похожие рецепты

Автоматическое проигрывание отключено