Блины тонкие на кипятке и молоке

Описание приготовления

Тонкие блины на кипятке и молоке по этому рецепту – это настоящее открытие для тех, кто ценит невероятное сочетание нежного аромата, тонкости текстуры и бесконечного варианта начинок. Давайте вместе создадим этот ароматный и аппетитный десерт!

Ингредиенты

2 яйца
2 ст. л. сахара
2 ст. л. масла растительного
2 ст. л. сметаны
Соль, достаточно не более одной чайной ложки
2 ст. л. муки
1 чашка молока
1/2 чашки кипятка

Как приготовить "Блины тонкие на кипятке и молоке"

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования густой пены. Добавьте растительное масло, сметану и соль. Тщательно перемешайте.

Постепенно добавьте муку, перемешивая тесто ложкой или венчиком. Затем добавьте половину молока и тщательно взбейте. Аккуратно вводите оставшееся молоко, чтобы избежать комков.

Влейте половину чашки кипятка в тесто и быстро перемешайте. Кипяток поможет сделать блины особенно нежными и тонкими.

Прогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Небольшое количество теста налейте на дно сковороды и быстро распределите его, чтобы получился тонкий слой.

Обжаривайте блин с обеих сторон до золотистой корки. Переворачивайте блин, когда верхний слой покроется пузырьками.
Повторяйте процесс, пока не закончится тесто. Поддерживайте сковороду чистой и сухой, чтобы блины получились идеально тонкими.

Сложите готовые тонкие блины на кипятке и молоке в стопку. Подавайте их теплыми с вашими любимыми начинками – джемом, вареньем, сгущенным молоком, ягодами или сметаной.

Секреты успеха

1. После вливания кипятка в тесто практически сразу приступайте к жарке блинов.

2. Перед жаркой первого блина смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла.

3. Чтобы сделать блинчики максимально тонкими, можно добавить немного больше молока, чем указано в рецепте, но помните, что тесто не должно быть слишком жидким.

Подавайте ароматные блинчики теплыми, с выбранной начинкой. Они великолепно сочетаются с топпингами вроде меда, ягодных соусов или сгущенного молока, с йогуртом и сметаной. Создайте свою уникальную комбинацию вкусов и угощайте своих близких этим восхитительным десертом! Приятного аппетита!

Блины тонкие на кипятке и молоке

Описание приготовления

Ингредиенты

Как приготовить "Блины тонкие на кипятке и молоке"

Поделиться:

Комментировать:

Похожие рецепты

Автоматическое проигрывание отключено