Умное пирожное

Описание приготовления

Хотите поверить в настоящие кулинарные чудеса? Тогда советуем приготовить умное пирожное — это довольно просто и невероятно вкусно. Рецепт отводит на время приготовления всего полтора часа, включая выпекание. Готовится пирожное из доступных ингредиентов.

Ингредиенты

150 граммов сахарного песка плюс 15 граммов ванильного сахара;

125 граммов сливочного масла;

110 граммов муки;

0,5 л молока;

4 куриных яйца.

Как приготовить "Умное пирожное"

умное пирожное

Почему это лакомство стало известно как умное пирожное? Суть процесса заключается в простом смешивании ингредиентов. Но на выходе получается трехслойное пирожное. Это можно увидеть на фото. Слои образуются непосредственно во время выпекания пирожного.

Вот пошаговый алгоритм действий:

- Растапливаем сливочное масло, а затем охлаждаем.

- Разделяем белки и желтки.

- В желтки добавляем обычный и ванильный сахар, взбиваем. Рецепт указывает, что масса должна увеличиться и стать почти белой.

- Смешиваем масло с данной массой, взбиваем.

- Постепенно всыпаем муку, тщательно перемешиваем.

- Добавляем предварительно подогретое молоко, перемешиваем.

умное пирожное рецепт этап 1

- Чтобы пирожное получилось воздушным, необходимо отдельно взбить белки в крепкую пену. Добавляем их к основной смеси, аккуратно перемешиваем.

- Выливаем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.

- Ставим в разогретую духовку. Главное условие рецепта — температура должна быть 180 градусов. Пирожное выпекается около часа. Верхняя часть в форме — это бисквит. Готовность не проверяется деревянной палочкой, а определяется по затвердевшим краям, так как готовый продукт полностью твердым не будет.

Дайте пирожному остыть, переверните и выложите на тарелку. Бисквит должен стать нижним слоем. Средний слой — это заварной крем, верхний — нежное суфле.

умное пирожное готовое

Умное пирожное

Описание приготовления

Ингредиенты

Как приготовить "Умное пирожное"

Поделиться:

Комментировать:

Похожие рецепты

Автоматическое проигрывание отключено