Плюшки на молоке

4
90 минут

Описание приготовления

Плюшки на молоке у многих ассоциируются с детством. Сразу в памяти возникают бабушка или мама, аромат по всей квартире, долгожданная выпечка и сахарная корочка. Плюшки на молоке любят все поколения и возраста. Наш рецепт плюшек позволит приготовить вкусное и сытное блюдо просто и быстро.

 

Ингредиенты

    мука пшеничная — 2,5 стакана;

    молоко — 1 стакан;

    сливочное масло — 150 г;

    куриные яйца — 2 шт.;

    дрожжи (порошок) — 1 ст. ложка;

    сахарный песок — 1 стакан;

    соль — на кончике ножа.

Как приготовить "Плюшки на молоке"

    Подогреть молоко, добавить в него дрожжи и сахар. Полученную массу оставить минут на 30, чтобы дрожжи начали «работать». За это время просейте муку, добавьте в нее половину сахара, соль. Растопите масло и добавьте его в получившуюся смесь. Если опара настоялась, добавьте ее в общую массу.

    плюшки на молоке рецепт этап 1

    Тщательно перемешайте все ингредиенты. Получившееся тесто не должно быть очень плотным: оно не прилипает к рукам, но и не теряет свою форму. Поставьте его подходить еще на 30 минут в теплое место.

    После того как тесто поднимется, опустите его ложкой и дайте еще постоять. Через 15–20 минут можно продолжить работу с тестом.


    плюшки на молоке рецепт этап 2

    Выложите его и разделите на одинаковые кусочки подходящего размера. Традиционно кусочки примерно равны шарику от пинг-понга. Раскатайте кусочек до круга, смажьте маслом и посыпьте сахаром. Скатайте в рулетик, сложите пополам. Надрежьте с той стороны, где расположен сгиб, и разверните плюшку.

    плюшки на молоке рецепт этап 3

    Получившиеся плюшки на молоке выкладываем на противень и отправляем его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте булочки до появления золотистой корочки. Для того чтобы они были мягче, прежде чем отправлять в духовку, их можно смазать яйцом. Благодаря нашему рецепту на вашем столе всегда будет вкусная и любимая всеми сдоба!

    плюшки на молоке

Комментировать:

Похожие рецепты

Телятник
Наши телята
 Коровник
Наши коровы
 Карусель
Карусель (Доильный зал)
 Отгрузка молока
Отгрузка молока
 Продукция
Продукция
 Где купить
Где купить
 Рецепты и советы
Рецепты и советы
 Контакты
Контакты
Выберите нужный раздел и нажмите на него