Тыквенные блинчики
Описание приготовления
Яркие блинчики из тыквы – чудесный завтрак, вкуснейший десерт и необычная закуска. Простой и универсальный рецепт позволяет приготовить их в сладком и соленом виде, подавать с разнообразными начинками и добавками. На вашем столе блинчики точно не останутся незамеченными!
Ингредиенты
мука – 170 г;
молоко – 100 мл;
мякоть тыквы – 400 г;
яйцо – 2 шт.;
сахар – 50 г;
разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.;
соль, ванилин, корица, сахарная пудра, черный перец.
Как приготовить "Тыквенные блинчики"
Основой тыквенных блинов станет пюре из тыквы. Его следует приготовить заранее, для чего можно воспользоваться нескольким способами. Взять сырую тыкву, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Полученную стружку взбиваем в блендере до однородности. Также можно приготовить тыквенное пюре из отварной или запеченной тыквы.
Мякоть отделяем от кожуры и перетираем в блендере. В отдельной миске смешиваем муку, яйца, молоко, разрыхлитель, специи. Сначала соединяем яйца с молоком, а потом добавляем в эту смесь сухие ингредиенты. Для взбивания можно воспользоваться венчиком или миксером.
По соотношению продуктов здесь нужно исходить из того, какие блинчики вы хотите получить – сладкие или соленые. В сладкие понадобится больше сахара и ванилин, пикантность соленым придаст молотый черный перец или другие приправы.
В тесто добавляем подготовленное пюре из тыквы и тщательно замешиваем до однородности (миксером или блендером). Полученная масса должна иметь консистенцию густой сметаны. Если сделать тесто более жидким, можно приготовить из него полноценные тыквенные блины.
Наливаем на сковороду растительное масло и раскаляем. Набираем тесто половником или ложкой и выливаем на сковородку, формируя блинчик нужного размера. Когда тесто прихватится, переворачиваем его на другую сторону. Обжариваем до золотистой корочки.
Готовые блины посыпаем сахарной пудрой. Сервируем с медом, сметаной, взбитыми сливками, сгущенным молоком, свежими фруктами или ягодами. Или же, если мы готовили не десерт, а полноценное блюдо или закуску – с соевым соусом, жаренным луком, беконом или чесноком.
Можно подавать на стол горячими и холодными, блины из тыквы остаются потрясающе вкусными в любом виде.
Поделиться:
Похожие рецепты
- Манник на молоке
- Маффины на молоке
- Блины на молоке или кефире
- Ажурные блинчики на молоке
- Кекс на молоке
- Оладьи на молоке
- Печенье на молоке
- Тесто на молоке
- Панкейки на молоке
- Заварные блины на молоке
- Шарлотка на молоке
- Нежный бисквит на молоке
- Пышные блины на молоке
- Блины на кипятке с молоком
- Дрожжевые пончики на молоке
- Торт на сковороде со сгущенкой
- Дрожжевые булочки с маком
- Блины с сёмгой и сливочным сыром
- Вкусный блинный торт
- Простой рецепт шоколадного торта
- Профитроли с заварным кремом
- Эчпочмак
- Жареное молоко
- Маленькие блинчики на молоке
- Десерт басбуса с молоком
- Венские вафли на молоке
- Вкусные сдобные булочки на молок
- Блины с тыквой на молоке
- Блины на молоке для детей
- Плюшки на молоке
- Ириски из молока и сахара
- Блины на молоке с содой
- Умное пирожное
- Домашний хлеб
- Творожная запеканка на молоке
- Эклеры на молоке
- Медовые оладьи на молоке
- Блины со шпинатом
- Пирог на сковороде без духовки
- Крекеры в домашних условиях
- Мятное молоко
- Суп из тыквы с молоком
- Блины на кислом молоке
- Молочный домашний батон
- Поповеры, выпрыгивающие булочки
- Хачапури с сыром
- Кутаб с сыром и зеленью
- Ленивые вареники из творога
- Сырники из творога с шоколадом
- Молочные коржики
- Персиковый коблер
- Шарлотка с малиной
- Рисовый пудинг
- Шоколадные блины
- Банановые оладьи на молоке
- Имбирные пряники
- Пирог Зебра
- Шельпек казахский
- Чесночный хлеб
- Заварной шоколадный крем
- Рисовая запеканка
- Тесто для пельменей
- Блинчики на молоке в бутылке
- Конфеты Коровка
- Картофельная лазанья
- Шкмерули по-грузински
- Пшенник в духовке
- Простой кекс в духовке
- Яичная запеканка
- Сырные палочки
- Булочки с корицей
- Банановые панкейки
- Банановый кекс в духовке
- Тонкое тесто для пиццы
- Краффины
- Вареный омлет
- Хичины
- Венское тесто
- Чесночно-сырная лепешка
- Лимонное печенье
- Тыквенные блинчики
- Клафути
- Банановые блинчики
- Картофельные блины
- Хоткейки
- Японские панкейки
- Пшенник
- Булочки-поповеры
- Бейгл
- Клафути с грушами
- Пирог с персиками
- Хачапури по-аджарски
- Пампушки с чесноком
- Лимонные кексы
- Маковый рулет
- Овсяное печенье с какао
- Луковый пирог
- Булочки-сметанники
- Кубете
- Кулич
- Кукурузный хлеб
- Булочка синнабон
- Пышные пончики в духовке
- Манный пудинг
- Творожная запеканка без сахара
- Рецепт бурфи
- Ореховые булочки
- Французские круассаны
- Пышные пончики в духовке
- Хлебные сырные палочки
- Оладьи с яблоками на молоке
- Шарлотка с яблоками на молоке
- Кексы с кремом
- Торт Наполеон
- Пирог с мясом и капустой
- Маффины с яблоками
- Пирог с грибами
- Луковые булочки
- Бадамбура
- Сосиски в тесте
- Кукурузный хлеб
- Шоколадный муссовый торт
- Заливной пирог с курицей и сыром
- Куриное суфле
- Творожный пудинг
- Рулеты с грецким орехом
- Булочки для завтрака
- Вертуны
- Лакумы на молоке
- Тесто для вареников на молоке
- Вафли на молоке
- Банановый пирог с молоком
- Печенье с орехами
- Маффины с черникой
- Пицца деревенская рецепт
- Арабская лепешка
- Луковый пирог рецепт
- Пирог из кукурузной крупы
- Запеканка из гречневой каши
- Тыква в молоке
- Панкейки из прокисшего молока
- Блины на кислом молоке
- Банановый пирог с молоком
- Куриная грудка в молоке
- Сладкий омлет на сковороде
- Итальянский деревенский яблочный
- Чуду с мясом и картошкой
- Тесто для блинов на молоке
- Тесто для пиццы на молоке
- Пирог блинный с курицей
- Лакумы на молоке
- Блины тонкие на кипятке и молоке
- Пирог из черствого хлеба
- Пирог с грибами
- Хлебные сырные палочки
- Манные биточки
- Пирог «12 ложек» на молоке
- Бисквитный пирог на молоке
- Булочка улитка
- Молочный хлеб
- Конвертики с вишней
- Шоколадный кекс
- Брауни с молоком
- Сливочная карамель
- Блины «Зебра»
- Шахматный торт
- Ржаное печенье
- Картофельные булочки
- Лимонные блины
- Чуррос
- Торт «Поль Робсон»
- Домашняя сгущенка
- Кукурузные блинчики на молоке
- Плюшки на молоке
- Басбуса
- Пирожное картошка
- Японские панкейки
- Пасхальный кулич
- Бурфи
- Рисовый пудинг с ванилью
- Гречневая каша с молоком и медом
Комментировать: