Торт на сковороде со сгущенкой

Описание приготовления

Торт на сковороде со сгущёнкой — вкусное лакомство, которое заменит покупную выпечку. Приготовить его смогут даже кулинары с небольшим опытом. Главное — соблюсти пропорции ингредиентов и строго следовать рецептуре.

торт на сковороде со сгущенкой

Торты на сковороде — довольно сытное и калорийное блюдо. Поэтому, если вы занимаетесь спортом и следите за фигурой, баловать себя таким лакомством стоит пореже. Некоторые ингредиенты в рецепте торта разрешается заменить или исключить. Например, вместо сахара можно добавить подсластитель, а орехи и вовсе не класть в крем. Вкус изменится, но и калорийность будет ниже. Предлагаем вам освоить классический рецепт выпечки на сковороде, а потом уже проводить эксперименты.

Ингредиенты

Ингредиенты для коржей:

мука пшеничная — 600 г;

сгущёнка — 1 банка;

яйцо — 1 шт.;

разрыхлитель — 1 ч. л.

Ингредиенты для крема:

молоко 2,5% — 750 мл;

масло сливочное — 1 пачка;

сахар — 300 г;

яйца — 2 шт.;

мука — 5 ст. л.;

сахар ванильный — 12 г;

арахис или грецкие орехи — ½ стакана.

Как приготовить "Торт на сковороде со сгущенкой"

Из утвари понадобится антипригарная сковорода, несколько глубоких мисок, венчик, ложка и деревянная лопатка.

Замесите тесто, смешав в глубокой чаше яйцо со сгущёнкой, разрыхлителем и мукой.

торт на сковороде со сгущенкой этап 1

Разделите тесто на восемь равных частей.

торт на сковороде со сгущенкой этап 2

Каждую заготовку для коржей раскатайте тонкими пластами. Обжарьте их на сковороде с обеих сторон. Масло добавлять не нужно.

торт на сковороде со сгущенкой этап 3

Когда коржи обжарятся, уберите их в сторону и приготовьте крем. Смешайте в кастрюле молоко, яйца, сахар-песок и ванильный сахар, муку. Доведите до однородной консистенции, поставьте на медленный огонь.

торт на сковороде со сгущенкой этап 4