Маффины с черникой

Описание приготовления

Если вы предпочитаете вкусные и нежные десерты, приготовленные своими руками, рекомендуем попробовать сделать домашние маффины с черникой.

Ингредиенты

Сливочное масло – 200 г;
Куриное яйцо – 3 шт.;
Пшеничная мука – 350 г;
Черника – 200 г;
Сахарная пудра – 200 г;
Молоко – 200 мл;
Разрыхлитель – 10 г.

Как приготовить "Маффины с черникой"

В статье рассмотрим, как приготовить незабываемые маффины из черники по классическому рецепту.Для приготовления маффинов лучше использовать свежую чернику – так десерт получится еще вкуснее и ароматнее.

Растопленное сливочное масло переложите в емкость, всыпаем сахарную пудру. Ингредиенты перемешиваем венчиком до получения однородной массы. Затем добавляем яйца и все перемешиваем.

Коровье молоко доводим до комнатной температуры и добавляем в полученную смесь. Чтобы маффины получились нежными и пряными, рекомендуется использовать домашнее молоко.

В муку добавляется разрыхлитель и перемешивается. Затем необходимо просеять муку с разрыхлителем в смесь с молоком и замесить однородное тесто.

Черника промывается и просушивается. Затем ягоды нужно обвалять в муке и переложить в тесто. Полученная смесь перемешивается деревянной лопаткой. Необходимо делать это очень аккуратно, чтобы ягоды не повреждались и не выпускали сок.

Тесто с черникой помещается в порционные формочки из пергамента для кексов. По рецепту теста должно хватить примерно на 10–12 порций. Противень с маффинами помещается в разогретую до 180 градусов духовку и запекается в течение 20 минут.

После приготовления маффины достаются из духовки, остужаются. При желании посыпаются сахарной пудрой или украшаются кремом.

Приятного аппетита!

Маффины с черникой

Описание приготовления

Ингредиенты

Как приготовить "Маффины с черникой"

Поделиться:

Комментировать:

Похожие рецепты

Автоматическое проигрывание отключено