Дрожжевые булочки с маком

Описание приготовления

Булочки с маком — одно из самых популярных лакомств на постсоветском пространстве. Раньше, чтобы побаловать родных мягкой и аппетитной выпечкой, приходилось бежать в булочную с утра. Сегодня вкусные булочки с маком редко встретишь в магазинах. Поэтому многие хозяйки давно вооружились проверенными рецептами, чтобы почаще радовать семью кулинарным шедевром.

булочки с маком рецепт

В поваренных книгах и на тематических сайтах найдутся десятки разновидностей рецептов такой выпечки. Традиционно булочки с маком готовят на дрожжевом тесте. Размер и форма лакомства может быть разной, а сверху выпечку нередко украшают глазурью из сахарной пудры или какао-порошка.

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

мука — 450 г;

молоко 3.2% — 1 стакан;

яйца — 2 шт.;

масло сливочное — 40 г;

дрожжи — 1 ч. л.;

сахар-песок — 3 ст. л.;

соль — ½ ч. л.

Ингредиенты для начинки:

маковые семена — 150 г;

сахар — 4 ст. л.;

масло сливочное — 30 г.

Как приготовить "Дрожжевые булочки с маком"

Пересыпьте просеянную муку в чашу, сделайте углубление в центре, аккуратно налейте туда тёплое молоко, добавьте дрожжи и немного сахара. Оставьте на 7–10 минут.

булочки с маком рецепт этап 2